冻馄饨怎么煮皮不破
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-12 04:45
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-05-11 15:08
冻馄饨怎么煮皮不破
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-05-11 15:22
你好！
需要注意的是： 煮的时候放一点点盐，水开后，不要一直用大火煮，微微开着就可以，点2、3次冷水，就可以起锅了.对了！还有，如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些， 这样的面皮很好熟，也很耐煮，不容易煮烂了。
需要注意的是： 煮的时候放一点点盐，水开后，不要一直用大火煮，微微开着就可以，点2、3次冷水，就可以起锅了.对了！还有，如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些， 这样的面皮很好熟，也很耐煮，不容易煮烂了。
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