牛排和猪排应该怎样做才好吃
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-24 19:35
- 提问者网友：活着好累
- 2021-05-24 01:00
牛排和猪排应该怎样做才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-05-24 02:06
不论哪个做法，最主要的是：
1。肉要精，一定要用最好的里脊肉。
2。 肉要横切成薄片。然后用爪锤敲打，把肉打松。
3。在下锅前，最好用胡椒粉，橄榄油，大蒜，香叶，撒在肉片上，然后用薄膜封好放入冰箱冷藏，至少2个小时以上。
4。煎时，用温油， 不要太猛的火。
5。快出锅时放入一点盐，把腌肉的油加进去味道更好。
1。肉要精，一定要用最好的里脊肉。
2。 肉要横切成薄片。然后用爪锤敲打，把肉打松。
3。在下锅前，最好用胡椒粉，橄榄油，大蒜，香叶，撒在肉片上，然后用薄膜封好放入冰箱冷藏，至少2个小时以上。
4。煎时，用温油， 不要太猛的火。
5。快出锅时放入一点盐，把腌肉的油加进去味道更好。
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- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-05-24 04:39
很简单，平底锅一张，7分火，入油，把油弄均匀，放入些许蒜沫和洋葱沫爆香，放入牛排，在表面洒入些许盐（最好是海盐，PS:海盐跟平常的食用盐不一样），把牛排煎至7分熟即可
- 2楼网友：舊物识亽
- 2021-05-24 03:06
卤制
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