冷冻 花蛤肉要去除什么才可以吃

冷冻 花蛤肉要去除什么才可以吃

先在外面把冰化掉。再照平时的方法做就好了。炒菜或者做汤喝。
把花蛤放在盛水的锅里，水沸后花蛤就会自动打开，把肉拿出来。然后炒菜或者做汤喝。

先放在水里十五分钟进行解冻； 然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。 如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。 　　花蛤（gé），贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。 　　花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（ruditapes philippinarum），俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ），山东称蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] asari，英文名：short necked clam。 　　花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

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