某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计的实验方案和获得的实验结果如下表：试管编号1号2号3号等量馒头形态碎屑碎屑小块清水或唾液2mL唾液2mL

某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在 口腔中的变化”课题时，设计的实验方案和获得的实验结果如下表：
试管编号1号2号3号等量馒头形态碎屑碎屑小块清水或唾液2mL唾液2mL清水2mL唾液振荡后保温37℃水浴中保持10分钟加入碘液2滴结 果不变蓝变蓝变蓝请回答下列问题：
（1）该实验方案中，共设计了2 组对照实验．
（2）分析1号试管和3号试管的结果，说明：牙齿的咀嚼有利于淀粉的消化 ．

解析：阅读表格可知，该小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设置了两组对照实验：1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，1号试管和3号试管以牙齿的咀嚼为变量设置了一组对照实验．（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组设计的实验方案中，共可形成两组对照：1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是唾液，1号试管和3号试管这组对照实验的实验变量是馒头形态．（2）将馒头切成碎屑是模拟了牙齿的咀嚼，对试管进行振荡是模拟舌的搅拌；1号试管和3号试管是以牙齿的咀嚼为变量设置的对照实验，从实验结果来看，没有牙齿的咀嚼，馒头与唾液淀粉酶的接触面积小，不利于馒头中淀粉的消化，因此可得出的结论是：牙齿的咀嚼有利于淀粉的消化．故答案为：（1）2（2）牙齿的咀嚼有利于淀粉的消化

谢谢了

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