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学习淮南牛肉汤

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-04 12:29
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-04-03 15:11
我是山东的想跟您学习淮南牛肉汤,不知学费多少?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:第幾種人
  • 2021-04-03 16:19
你好,你去淮南牛肉汤先打工,然后讨好老板,老板会把绝技告诉你的,不用花什么学费的啊!!

O(∩_∩)O~温馨提示O(∩_∩)O~
真心希望你能采纳我的回答,如有不明白,可以继续追问,若满意,记得及时采纳。
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  • 1楼网友:神鬼未生
  • 2021-04-03 17:13
有人买吗?我看不会有人买了。 谁会为了吃份牛肉汤就都去自己做,买一份,so easy,又不麻烦,省去了做还有吃完了不用刷碗。 附: 淮南牛肉汤的做法比较简单,关键是味道。先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油酥烧饼,那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好,而且营养丰富,每天早上喝上一碗牛肉汤,一天都感觉有精神。 淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。
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