终于有人浇液氮了，多伦多大学的化学家给 来自萌娘

终于有人浇液氮了，多伦多大学的化学家给 来自萌娘

前不久，旨在关注渐冻人症（ALS）的“冰桶挑战”活动风靡全球。今年9月，来自多伦多大学的化学家MuhammadQureshi曾尝试用液氮替代冰水进行了一次“液氮挑战”。当时，Qureshi让自己身体的温度处在一个相对高的温度，这样就可以在液氮倒下去之后产生莱顿佛罗斯特效应，并且，Qureshi在液氮倒下去之后立即将其从头发、皮肤、衣服上抖落下来，防止可能产生的冻伤。相比之下，战斗民族的液氮挑战更为“货真价实”！当液氮在与皮肤接触时，会形成一层有隔热效果的蒸汽，从而把液体从那些比它沸点高出很多的表面上隔离出来。也就是说，因为液氮的温度很低，当它接触到皮肤时，由于温差而产生的莱顿弗罗斯特效应会让液氮隔着人体往下流。另外，我们也能在其他地方看到类似现象，比如我们把一个煎锅加热到水的莱顿弗洛斯特点的温度以上，然后再把水洒在煎锅里，水滴就会在煎锅上跳动，而且也需要更长的时间才能完全蒸发，原因就在于水滴周围形成的蒸汽层(把水和煎锅隔开了)。但是，要是你把手一直泡在液氮里的话，手的温度很快就会降到莱顿弗罗斯特点以下，之后你就会被液氮给冻伤了。

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