如何分辨冰冻马鲛鱼和新鲜马鲛鱼
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-14 23:15
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-14 18:40
如何分辨冰冻马鲛鱼和新鲜马鲛鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-10-14 19:17
分辨新鲜马鲛鱼和冰冻马鲛鱼： 鉴别马鲛鱼是否新鲜，主要是要看鱼鳃。如果鲜红，则一定是新鲜的。另外，如果切开的鱼肉是白白的，就表示新鲜。如果变成暗红色，则不新鲜。 马鲛鱼：肉质较硬特别好煎，但是煎完后鱼肉会更硬。将马鲛鱼蒸一蒸，便立即柔软起来。用筷子扒拉下一小块，把它浸在豉汁里，鱼肉的味道便变得浓郁而立体。
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