南极鱼清蒸怎么做好吃

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-19 01:54

提问者网友：风月客
2021-01-18 03:12

南极鱼清蒸怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-01-18 04:44

主料：南极鱼3条
配料：葱段，姜片适量
辅料：黄酒胡椒粉盐鸡粉葱姜蒜汁食用油李锦记蒸鱼豆鼓
做法：1，洗净的南极鱼切花刀先用白胡椒粉，盐，鸡粉，葱姜蒜汁，黄酒适量腌制10分钟
2，深底盘铺上葱段和姜片
3，把腌好的南极鱼沥干腌出的汤水摆在盘子里
4，放进开水锅隔水大火蒸5分钟取出
5，把盘子里的蒸鱼汤水倒掉鱼身上撒上葱花
6，另起锅烧热少许食用油浇在鱼身上最后淋上适量的蒸鱼豆鼓
7，香香的清蒸南极鱼做好了

全部回答

1楼网友：拾荒鲤
2021-01-18 06:23

主料 2人份
南极鱼4条
辅料
蒸鱼豉油2勺、精盐1/2勺、葱3根、蒜蓉辣酱2勺、姜1块、猪油(板油)50克、料酒1勺
蒜蓉辣酱蒸南极鱼步骤1
准备好食材，南极鱼去肚，去鳃洗净沥干水分
步骤2
用少许盐腌10分钟
步骤3
生姜和大葱切成细丝
步骤4
取大盘，撒些姜丝和葱丝在盘底
步骤5
准备适量的蒜蓉辣酱
步骤6
腌制好的南极鱼放在小盆里加入2勺蒜蓉辣酱
步骤7
拌均匀在腌制5分钟
步骤8
腌制好的南极鱼放入摆了葱姜丝的盘里，加一勺料酒
步骤9
锅里水烧开后，把鱼盘放入蒸锅，大火5分钟，关火，倒去蒸盘里的水
步骤10
拿一大勺放入油烧至十成热
步骤11
蒸好的鱼撒上葱花，浇上热油，淋上2勺蒸鱼豉油即可上桌

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息