如何快速去掉豆芽壳

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解决时间 2021-03-18 10:28

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-03-17 21:29

如何快速去掉豆芽壳

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五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-03-17 22:25

先把黄豆芽用水煮熟，然后用水冲一下，就可以快速的去掉黄豆芽的皮了。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1 0.17毫克，维生素B2 0.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

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1楼网友：第幾種人
2021-03-17 23:23

经常吃豆芽菜的都知道，洗豆芽的时候壳很难去掉，而且还很浪费水。我经过多次的实践证明以下两种方法真的很好用哦！一、1；拿一个洗菜盆用水打湿，2；把豆芽倒进去，3；用手搅几下，再颠几下，把豆芽拿出来后，盆底沾着的豆壳，4；从复2次之后已经很少了哦，5；再放到水里洗一次，很干净了。二、锅上火，放油烧三成热，下豆芽，捞出豆芽壳就行了。

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