麻辣金针茹怎么做好吃

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解决时间 2021-03-03 07:38

提问者网友：回忆在搜索
2021-03-02 19:35

麻辣金针茹怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-03-02 20:46

用料
蒜 1头
金针菇 1袋
老干妈
盐
糖
孜然
小葱
干辣椒
龙口粉丝
锡纸烤金针的做法
油烧热关火，加蒜末+盐+少糖+干辣椒余温烹制，做蒜蓉酱
蒜蓉酱+煮好的一小坨龙口粉丝+金针菇+一大勺老干妈用锡纸包好，450度烤箱烤8min
倒入少量酱油，盐糖调味，加葱花和孜然
只辣不麻，喜欢吃麻的可以放点花椒。

全部回答

1楼网友：夜风逐马
2021-03-02 21:22

食材
主料
金针菇
250g

辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
醋
适量
泡菜
适量

步骤
1.金针菇去根，撕开，锅烧开水烫熟。
2.放凉水里凉透。
3.辣椒粉与糖、盐、味精拌匀。
4.锅加油烧热，投入花椒粒熄火，把花椒油立刻倒入辣椒粉碗中。
5.用筷子搅拌。
6.金针菇挤干水分，放盘里，倒入做好的辣椒油、加入醋拌匀就OK了。
小贴士
做辣椒油时不要把辣椒粉往锅里到，一定要熟油倒在辣椒粉上，反了就成了焦黑金针菇了。

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