做南瓜饼可不可以只加糯米粉或面粉？

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-25 17:56

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-02-25 08:13

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-02-25 09:17

只加糯米粉，这样南瓜饼糯，好吃。我加过面粉好干

全部回答

1楼网友：忘川信使
2021-02-25 11:22

不能，因为面粉没有糯米粉的那种粘性

2楼网友：山河有幸埋战骨
2021-02-25 10:31

做南瓜饼可以只加糯米粉或面粉，“南瓜饼”做法如下：　　主料：南瓜1000克，糯米粉500克　　辅料：白砂糖适量，食用油适量　　步骤：　　1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。　　2.放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。　　3.蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。　　4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。　　5.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。　　6.锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

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