白面饸饹面怎么和
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-13 00:22
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-02-12 15:54
白面饸饹面怎么和
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-02-12 16:48
1、白面用开水和成稍硬的面团，晾凉，醒制15分钟。
2、分成合适大小的面团装入模具中，匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。面团会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。
3、将挤出的饸饹面轻轻的盘在蒸屉中。入沸水锅中蒸制约8~10分钟
4、取出后晾凉用手将饸饹面撕开成条状，再截成适当的长短即可
此时，热的莜面饸饹面可蘸肉卤或炖菜食用。亦可晾凉、撕开，或炒或拌皆可。
2、分成合适大小的面团装入模具中，匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。面团会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。
3、将挤出的饸饹面轻轻的盘在蒸屉中。入沸水锅中蒸制约8~10分钟
4、取出后晾凉用手将饸饹面撕开成条状，再截成适当的长短即可
此时，热的莜面饸饹面可蘸肉卤或炖菜食用。亦可晾凉、撕开，或炒或拌皆可。
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