东北一种叫"大脑门儿"或者“大脑瓜儿”的野菜学名叫什么？

一种长的像小蒜的野菜，果实大概指甲盖那么大，白白的像蒜，叶子长长的绿绿的，像韭菜，但不是像韭菜样扁扁的。。。白色的一头长在地里，有胡须。可以拌凉菜吃，清新爽口，去油解腻···味道有些微辣，像蒜一样的辣，who know其学名, please tell me`````

薤白：又叫小根菜、小根蒜、大脑门儿、薤根菜。为百合科多年生草本植物，根茎为鳞茎。 鳞茎与叶苗均可食用，蘸酱生食可口开胃，包馅做包子饺子味道也很好，特别是加上调料做成小咸菜，更是美味令你垂涎！ 薤白还是一味中药，有通阳散结，健胃消食，下气导滞之功效。可以治疗脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。古籍医书中还说它能治“心病”“胸痹”。现在的治疗心脑血管的一种成药“血滞通”。主要成分就是薤白。

姐你问这个干啥~我也好久没吃那玩意了~我也要~~

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