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是先有“酒”还是先有“醋”

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-20 16:43
  • 提问者网友:蓝莓格格巫
  • 2021-03-20 06:12
是先有“酒”还是先有“醋”
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鱼芗
  • 2021-03-20 07:51
没有定论,因为中国古文明史的发生发展就是和酒以及醋是伴生的,有关的资料解释如下:
1、醋的历史
醋由于在自然环境中可以自行生成,古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言,东方国家以谷物酿造醋,西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国,通常认为醋.jpg醋在西周时开始被酿造,但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方,古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得,在一定程度上,可以认为酒醋同源,凡是能够酿酒的古文明,一般都具有酿醋的能力。
2、酒的历史
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
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  • 1楼网友:老鼠爱大米
  • 2021-03-20 08:29
酒就里还有谁才有就
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