炒花生吃多有害吗,吃生花生会上火吗？

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-11 09:21

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-04-10 19:04

炒花生吃多有害吗,吃生花生会上火吗？

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-04-10 19:40

花生营养丰富，含有多种维生素，卵磷脂，蛋白氨基酸，胆碱及油酸，硬脂酸，棕樟酸等发生的产热量也大大高于肉类，比牛奶高1倍，比鸡蛋高4倍，故普遍受到人们的欢迎。
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好，它具有不温不火、口感潮润、入口即烂，易于消化的特点，老少皆宜，倘若再适当加此些中药一并煮食，食药并进，相得益彰

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