大闸蟹蟹黄为什么发黑

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-21 16:38

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-10-21 01:13

大闸蟹蟹黄为什么发黑

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-10-21 01:19

应该是放的时间长了，坏掉了，蟹黄变黑。这样的大闸蟹不能吃了。1、中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。2、中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。3、蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

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