生料酿酒设备用熟料可以吗

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解决时间 2021-02-03 14:20

提问者网友：沉默的哀伤
2021-02-03 06:22

生料酿酒设备用熟料可以吗

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-02-03 07:47

熟料粮食用生料酒曲发酵，发酵效果肯定更好。
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

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1楼网友：毛毛
2021-02-03 10:30

生料酿酒：省去蒸煮和冷却过程，酒精含量也高，与熟料发酵相比，节约大量能源；改善劳动条件，降低劳动强度；由于降低了高温蒸煮过程中游离糖的损耗，淀粉出酒率大大提高

2楼网友：刀戟声无边
2021-02-03 10:06

应该可以吧，但是具体还是咨询一下专业的老师比较安全吧如果还没有确定买哪一家的设备或者想换设备的话我可以提供一家你参考一下的郑州一本机械酿酒设备还是很不错的

3楼网友：玩家
2021-02-03 09:09

熟料粮食用生料酒曲发酵，发酵效果肯定更好。生料酿酒设备蒸熟料的话要注意糊锅问题及喷气管会不会堵住等问题。

4楼网友：等灯
2021-02-03 08:23

这个不好说啊，我对酿酒有一点的了解，设备不一样，也不知道能不能呢你可以看一下郑州一本机械的生熟两用的设备并且购买设备，技术也是免费培训的听说的，你可以在考察一下，问问

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