食用盐跟腌制盐哪个咸度高
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-15 14:09
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-11-15 04:29
食用盐跟腌制盐哪个咸度高
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-11-15 05:22
腌制盐较高；
盐变咸的过程是：
盐的主要成分是氯化钠，氯是酸根，钠是金属阳离子，把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。味道才变成咸的。 人的味蕾遇到这种合成成分，感觉就是咸的。
所以要看同重量盐的盐咸度是不是一样的，就要看盐中氯化钠的含量是不是一样的。
盐变咸的过程是：
盐的主要成分是氯化钠，氯是酸根，钠是金属阳离子，把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。味道才变成咸的。 人的味蕾遇到这种合成成分，感觉就是咸的。
所以要看同重量盐的盐咸度是不是一样的，就要看盐中氯化钠的含量是不是一样的。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-11-15 05:33
两个盐值都很高，低钠盐稍微 好点
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