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这个问题不算难，想请教一下各位，一碗正宗的清汤面应该是什么样的，如何去做这样一碗正宗的清汤面？

具体方法步骤，还望赐教~

先炒个鸡蛋 在爆点葱花 加水煮开 放点菜叶 加入面条 加适量的盐，鸡精 面条熟了就大功告成

1、食材：面条、大白菜叶（2~3片）

2、辅料：葱、蒜，盐、鸡精、酱油、醋

3、做法

先将大白菜叶切成细丝，切葱、蒜备用；

在锅中加油少许，将葱蒜放入爆锅，出香味后加入切好的白菜丝翻炒，炒倒后加入酱油少许，继续翻炒；

炒匀后，放入适量的白开水，待水开后放入适量的面条，如果爱吃可以加一个鸡蛋；

用筷子将面条挑开，改为小火，盖上锅盖煮大约4~5分钟，然后加盐，按口味加醋少许就可以出锅了。

这种汤面吃起来滋味十足、口味清淡，成本低、省时省力。