油焖酱汁大虾怎么做

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解决时间 2021-11-22 08:32

提问者网友：愿为果
2021-11-21 11:29

油焖酱汁大虾怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-11-21 12:24

主料
对虾6只
辅料

番茄酱3汤匙黄酒3汤匙
糖2汤匙生抽1汤匙
姜片适量盐适量
香油适量葱片适量
油焖大虾的做法步骤
油焖大虾的做法图解11. 大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量
油焖大虾的做法图解22. 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
油焖大虾的做法图解33. 对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
油焖大虾的做法图解44. 将对虾翻面后煎红另一面。
油焖大虾的做法图解55. 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。
油焖大虾的做法图解66. 开锅盖，撒上葱片。
油焖大虾的做法图解77. 加入番茄酱、少许清水，糖、盐。
油焖大虾的做法图解88. 轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。
油焖大虾的做法图解99. 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。

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