红薯的营养价值有哪些？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-17 11:26
- 提问者网友：活着好累
- 2021-10-16 18:54
红薯的营养价值有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-10-16 19:33
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。
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