火锅调什么酱比较好吃

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解决时间 2021-04-06 22:00

提问者网友：斑駁影
2021-04-06 01:02

火锅调什么酱比较好吃

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-06 01:25

老北京铜锅蘸料是麻酱
四川火锅蘸料是蒜蓉油碟干油碟
海鲜火锅蘸料是海鲜汁或肥牛汁
现在很多火锅店顾客自己调蘸料，想怎么吃就怎么调

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1楼网友：青尢
2021-04-06 03:56

芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。芝士火锅传入中国，在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋，鸡蛋是为了让食物更加嫩滑，另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富，除了面包还包括海鲜、肉类、素菜，吃什么就看你个人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高温铁板上煎熟，再醮芝士酱，也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。感觉前者比较好，因为肉类经过煎热口感香口酥脆，比较好入口，而鸭胸等或许带有骚味，不宜直接放入芝士酱中，以免产生味道混杂。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。芝士火锅在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。这里的大厨点燃酒精炉，将两杯白葡萄酒倒入火锅内，取一块grugereｇ奶酪放入锅内搅拌均匀后，随着火温的升高，奶酪的浓香缓缓而出。除了制作不能diy，配食也只有面包，虽然单调但却是比较传统。而在广州芝士火锅就真的随处可见，所以说食在广州真的没讲错

2楼网友：千杯敬自由
2021-04-06 02:50

吃火锅调酱料一定要放蒜，这样才会比较有味呢

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