自制葡萄酒是生酿好还是煮熟酿好？其中的区别是什么？
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-22 13:16
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-01-21 15:37
自制葡萄酒是生酿好还是煮熟酿好？其中的区别是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-01-21 16:15
自制葡萄酒，葡萄冲洗后捏碎即可自然发酵成酒，不能用煮熟葡萄后再进行发酵酒的。自酿酒利用的是葡萄皮上的野生酵母的作用，才能发酵葡萄生成酒精，煮后的葡萄杀灭了酵母，葡萄浆就不会再发酵了。即使添加了活性干酵母帮助发酵，发酵的葡萄酒口味也不如新鲜的葡萄发酵的葡萄酒。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-01-21 18:40
熟酿？？？？？？？？
- 2楼网友：woshuo
- 2021-01-21 17:45
熟酿？什么鬼！"(º Д º*)追答当然是生酿啦！没听过有熟酿的！(๑• . •๑)
- 3楼网友：归鹤鸣
- 2021-01-21 17:34
没有熟酿过，都是生的！
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