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玉米排骨汤都放哪些料?

答案:6  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-07-24 21:47
  • 提问者网友:箛茗
  • 2021-07-24 12:03
玉米排骨汤都放哪些料?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北城痞子
  • 2021-07-24 13:28
以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤
[原料/调料]
排骨 1斤
玉米 3条
水 8~10杯

盐 1/3大匙
柴鱼味精 1/3大匙
香油 适量

[制作流程]
(1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。





广东煲汤-----排骨玉米汤

材料:排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个,
调味料:盐
作法:1排骨热水过一遍,待用。
2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火
此汤养肺,对气管咽,除痰有功效。







玉米排骨汤
http://www.tastebar.com/study/vegetables/meat/pork/200506/8882.html
原料:玉米、猪肋排

调味料:葱、姜

制作方法:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴

两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。





玉米排骨汤

原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。

制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。

功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。

注意点:大便稀者慎服。







玉米排骨汤
原料:玉米、猪肉排

调味料:葱、姜

制作方法:

1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。





玉米排骨汤

材料

1. 排骨 (最好用肉排)
2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.)
3. 料酒、盐、姜

做法:

1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣
2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点)
3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。
4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。
5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。
全部回答
  • 1楼网友:酒者煙囻
  • 2021-07-24 16:57
首先 玉米; 排骨 ;一点姜片和 葱末 ;还有盐 , 其它的还是不要放了,这样做起来的汤,清甜可口,很香的 ,玉米是一种难得的绿色保健食品,多吃有益!
  • 2楼网友:行路难
  • 2021-07-24 16:48

首先葱姜蒜肯定是不能少的,小火慢慢炖排骨,等把汤炖的有点发白(可以放些牛奶)切忌不要放味浓的作料(如酱油,花椒大料等),应为汤都是比较清淡的,汤炖好以后可以放一点香菇,玉米要先放到蒸锅里面蒸一下,然后再放到排骨汤里面炖,等到出锅的时候放盐,味精,胡椒粉,一点点香油。切忌这些都要最后放。

  • 3楼网友:青灯有味
  • 2021-07-24 15:20
玉米,胡萝卜,马蹄,排骨。
  • 4楼网友:杯酒困英雄
  • 2021-07-24 15:10
[材料]排骨500克,玉米四根(我的玉米比较小),当归2片 [配料]葱,姜,盐 [做法] 1. 排骨洗净,玉米去掉皮和丝,切成1-2寸的段,葱切段,姜切成片备用 2. 沙锅放水,将排骨煮沸,将血水倒掉,再清洗一遍。 3. 沙锅里重新加水,将排骨和葱、姜及当归片一起放进去,大火煮开,再以小火煮三十分钟。 4. 放入玉米段,大约再大火煮二十分钟就可以了。 5. 最后放盐调味。
  • 5楼网友:神鬼未生
  • 2021-07-24 13:38
玉米胡罗卜骨头汤.很好喝..
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