豇豆包的做法，豇豆包怎么做好吃，豇豆包的家常
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解决时间 2021-11-15 09:27
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-11-14 22:46
豇豆包的做法，豇豆包怎么做好吃，豇豆包的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-11-14 23:23
食材明细
- 豇豆100克
猪肉150克
发酵面团 适量
料酒1大勺
酱油2大勺
素易鲜 适量
其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
豇豆包子的做法步骤
1
准备食材。（我用了约一百克豇豆，一百五十克肉馅）
2
猪肉绞成肉馅。（我的肉约二八肥）
3
肉馅加入一大勺料酒，二大勺酱油，一小勺素易鲜或鸡精拌匀腌制一会。
4
豇豆切成约5毫米的小段备用
5
锅中放入适量油烧热，将切好的豇豆下锅略炒香关火放凉。（油根据自已平时拌馅的用量来，拌馅时就不放油了）
6
提前将面粉加酵母和水揉匀，发酵好。
7
将放凉的炒豇豆与肉馅混合，加入少许盐拌匀。
8
将发酵好的面团分割成小剂擀开，放入馅料
9
包成包子状。
10
略醒发十至二十分钟，使包子略变大，凉水入锅，上气后蒸十五钟关火，略焖两分钟再开盖即可。
小窍门
豇豆经过略炒后再包好蒸制，这样可以去掉豇豆特有的味道
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