广式月饼75克和50克的烘焙温度和时间一样吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-04 05:10
- 提问者网友：放下
- 2021-03-03 06:09
广式月饼75克和50克的烘焙温度和时间一样吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-03-03 07:12
温度是一样的，时间可以根据情况来调整，从烤箱外面可以看到月饼的颜色变化就可以了。
如果不放心可以用牙签试一下，不行的话再烤几分钟，但是不能烤的太过了。追问那大概要少多少？用牙签看的话什么样的状态是好的？追答现在的烤箱都是透明的，从外头观察，要是上色了，就可以了。
如果不放心可以用牙签试一下，不行的话再烤几分钟，但是不能烤的太过了。追问那大概要少多少？用牙签看的话什么样的状态是好的？追答现在的烤箱都是透明的，从外头观察，要是上色了，就可以了。
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-03-03 08:43
温度一样，但是时间肯定不一样。应该会少一点，这个就得自己掌握了，不过估计也差不了几分钟。
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