买土豆要注意些什么

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解决时间 2021-03-08 13:17

提问者网友：却不属于对方
2021-03-07 13:23

买土豆要注意些什么

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-03-07 14:11

价格是否新鲜（新鲜的一般会有起皮的现象，有新鲜的土，并不是那么干净）不要买发芽的营养流失了，不要买发青的，因为有时是因为变质，黄壤的土豆口感好，白瓤的有面，适合老人吃。还有根据做菜的方式，丝或者是片，尽量买大点的。

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1楼网友：杯酒困英雄
2021-03-07 16:19

不要买长芽的；椭圆形的土豆比较好吃~~~~

2楼网友：未来江山和你
2021-03-07 15:41

都可以，不过个人觉得小土豆比较好！

3楼网友：撞了怀
2021-03-07 15:13

怎样种植马铃薯? 马铃薯种植宜在10-12月，翌年1-3月收获，选有机质丰富的沙壤土种植，亩放有机质肥料1500-2000公斤，草皮灰150公斤，将肥料撒入田块后用旋耕

4楼网友：不甚了了
2021-03-07 14:50

1、土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。 2、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。 3、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。 4、选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。 5、不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。 6、如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。绝对不能买的土豆： 1、劣质土豆小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；土豆萎蔫变软，发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残土豆；有腐烂气味土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害。 2、还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。

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