猪骨头，怎样做才好吃

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解决时间 2022-01-01 19:44

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-12-31 21:51

猪骨头，怎样做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-12-31 22:59

食材明细
猪骨头400克
玉米1个
马蹄150克
姜片3片
料酒1汤匙
盐适量
马蹄玉米大骨汤的做法步骤
1
原料准备好；
2
玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
3
猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
4
猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
5
与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
6
与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
7
加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
8
骨头加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
9
把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
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把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
11
玉米放入沙煲中；
12
玉米放入沙煲中；
13
接着放入马蹄；
14
接着放入马蹄；
15
大火烧开转最小火煲90分钟；
16
大火烧开转最小火煲90分钟；
17
小火咕嘟中；
18
时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；

全部回答

1楼网友：长青诗
2022-01-01 00:11

哦，回答的不错

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