广西端午节吃什么

广西端午节吃什么

问题一：端午节的来历和广西有什么习俗400字作文 端午节是我国的传统节日，端午节又称端节、蒲节、重五节、端阳节、天中节、天长节、五月节、女娲节、龙
子节、诗人节、女儿节、娃娃节、龙船节。香包节、沐兰节、白赏节、解粽节、粽包节，时在农历五月初五（唯温
州地区为纪念明代忠臣刘景下狱而定在五月初四），并有“小端阳”（五月初五）与“大端阳”（五月十五）之分。
据晋周处《风土记》记载“端者，初也。”即每月初五这一天，唐玄宗的生日是八月初五，当时的宰相为了讨
好皇帝，避“五”字的讳，于是把“端五”改为“端午”。这一改意思更加明确，古代以地支纪月，正月建寅，二
月为卯，顺次五月为“午”，因此端午即五月初五。
端午节的起源、传说颇多，主要的有：
①普遍的说法是纪念受国诗人屈原，据唐文秀《端午诗》记载：“节分端午自谁言？万古传闻为屈原，堪笑楚
江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
②纪念各族英雄人物。这里面包括替父报仇雪耻的伍子胥。安贫守节的介子推，为操练水军而创设龙舟竞渡的
越王勾践，威震西域的伏波将军马援，反对朱棣篡位的谏臣刘景，投江祭父的孝女曹娥，大理白族坚贞不屈的白洁
夫人，西双版纳神勇的傣族王子岩洪蹩，苗家的屠龙英雄保儿，采集百花降病魔的藏族姑娘莲花，岁暮捉鬼的钟馗，
忠于爱情的蛇仙白
娘子等。
③原始宗教的植物崇拜。如《诗经。大田》中有“与其黍稷，以享祭祀”的记登，以及《风土记》中“仲夏端
午，烹骛角黍（粽女）的记载。
④夏商周三代的兰浴说。道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香场沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。
⑤古代吴越民族的图腾祭说。吴越先民断发文身，以“龙子”自居，每逢端午，都要赛龙舟、抛筒粽娱神，以
求部落昌盛，以上诸说，长助并存，没有定论。
端午节的礼俗、食俗。
①避恶去毒。古人认为五月是个“恶月”，“阴阳争，血气散”，汉人应劭的《风俗通义》甚至有“俗说五月
五日生子，男害父，女害母”的记载。因此自古便有端午避恶去毒的礼俗。《夏小正》提倡“蓄采仙药”，《后汉
书》主张“朱索五色柳桃印为门户饰，以止恶气”，《荆楚岁时记》也肯定“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气”
的作法。因此，后世端午节由许多习俗与食俗（诸如挂钟馗像，贴午时符，采集蟾酥和草药，悬挂菖蒲、艾草、
石榴花、大蒜头和龙船花。祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆与蜈蚣等五毒；饮用雄黄酒、朱砂酒和菖蒲酒，小儿涂雄
黄、佩香袋、挂药包与系五彩丝，赐扇，沐格兰汤；熙游避灾，露天饮宴；赛龙舟；比武；吃咸蛋和粽子，喝龟肉
汤等），无不出自避兵鬼、驱魔疠、止病瘟、强身体之目的。从这个意义上讲，端午节应当是个防御疾病、卫生保
健的节日。
为了使之更有情趣，它在传承过程中还融进了祝福、纳吉、游戏、踏青、竞技、美食等内容，显得文采焕灿，
英华纷
披。
更有意味的是，端午节的许多宴席均用药物或避邪的名称命名，如《东京梦华录》记载的“艾人宴”，《武林
旧事》记载的《禳会宴》，《胜饮篇》记载的“菖蒲宴”，《岁时广记》记载的“解粽宴”等，这都可作为“端午
辟恶”的佐证。
端午节各地有不同的风俗，较流行的有龙舟竞渡，也叫赛龙船，传说是为了拯救落江的屈原。其它的活动还有
插艾、贴符、挂图等。...余下全文>>问题二：广西壮族自治区怎么过端午节？ 广西壮族人的端午节应该算是最隆重的节了。端午这个节气的重点在中午，可以说端午过的主要是中午，吃粽子和看龙舟一般在中午时分达到高峰。
壮人眼中的端午节
壮族的祖先越人，是崇拜蛇（龙）为祖先的，汉族也引入了这个传统。端午节，根据有些史书记载是纪念屈原，其实不是的。端午节，是百越人崇拜蛇的节日。在壮语大部分方言中，“蛇”和汉语“五”音很像。我认为，应该是这样才把端午节放在五月初五的。端午节，在壮语里叫做“蛇的蛇”，这就是远古崇拜蛇留下的。现在的端午节，赛龙舟等等的活动，其实都是起源于百越的，壮族地区有很多以“蛇”命名的地名。端午节从前是百越人的新年。
广西南部人民过端午节：
家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道：“午时洗目睭（眼睛），明到若乌鹙”，又说“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。最富传奇色彩的午时水，则来自大甲镇砧山上的剑井。传说井是当年郑成功插剑祷泉的地点，而自又相传鎑砧山盛产各种灵药仙草，于是剑井午时水的功效便被传说得神奇无比。每年端午节，剑井旁边争没午时水的人总是挤得密不通风。据说端午节正午对着井中仔细观看，还可以看见郑成功的那把影。而看见剑影的人，这一年一定无灾厄
广西的“龙船节”在农历五月初五进行。这天除了角逐龙舟外，还有跑马、斗牛、踩鼓等活动。
龙船也称为“扒龙船”。据《民俗广西》二卷十六号上记载，日据时代士林的端午龙舟的习俗如下：自五月初一起，就先到水边“迎水神”。初五正午，即敲响锣鼓，扛起龙舟到河岸，途都有居民烧香礼拜。俗语说：“五月五。龙船鼓，满街路”。表示欢迎，称为“接龙船”。赛过龙，还要于初十“送水神”，并举行“谢江”的仪式。
广西北部地区的壮人们喜欢包粽子，人们包粽子还分碱粽及咸粽。碱粽特别是用来祭祀的。客家人过端午须准备四份牲醴，一付拜土地公，一付拜万善爷，一付拜附近的大庙。而碱粽便是其中不可或缺的祭品。咸粽则分米粽及粄（粿）粽两种，纯粹用来解馋。
而如今广西大部分地区都包一种叫凉粽的，也叫灰水粽。
灰水粽的作法：
用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。
灰水粽特点：
煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。和灰水馍一样，浇糖浆就可以吃了。 煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。
原料：灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、红豆、猪肉、绿豆等为馅；而甜粽没有馅，比咸粽嫩软，以蜜糖、黄糖蘸来吃。
即广西长条的灰水粽，在广西部分地区流行，为端午节专用粽子。整体为长条形，无内馅，空吃味道略带涩味苦味，典型吃法为蘸黄糖吃，亦可配伍自己喜爱的甜酱。问题三：端午节的粽子选什么馅的好吃 端午节的粽子选馅要依个人口味。
1、肉馅为主
2、花生馅为主
3、其它问题四：广西灵山县端午节习俗 广西灵山县枕头粽桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉，以煮熟的粽子产生碱香味；而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米，用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味，亦有诱人食欲的色彩。其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。问题五：桂林端午节必吃的五子分别是什么? 桂林端午五子是指：粽子、咸蛋（子）、熟蒜（子）、桃子、李子。问题六：广西梧州端午节有哪些习俗？ 梧州市有举办长距离龙舟赛的传统，过去梧州龙舟竞赛赛程曾长达１０多公里，每逢端午龙舟比赛的那一天，三洲四乡的数万群众站满西江两岸，一边兴致勃勃地欣赏赛龙夺锦，一边为龙舟健儿加油鼓劲，喝彩声、鞭炮声震耳欲聋，场面沸腾，激动人心。近几年来，由于长洲水利枢纽项目建设，梧州市暂停了西江长距离的龙舟大赛，改为在桂江举行６００米的短距离龙舟竞技。随着长洲水利枢纽建设即将完工，今年梧州市恢复端午节在西江举行长距离龙舟大赛的传统。梧州端午节一般就是看龙舟，吃碱水棕子（用食用碱水拌糯米做的，要醮糖水吃），没象别的地方说的要向江里丢棕子，基本就这些，没什么特别的。问题七：广西钦州端午节习俗是什么样怎么过的 端午就是5+5，朋友10心10意、十万火意送祝福：祝你情人浪漫，十步芳草。兄弟情深，十指连心。掌控机会，十拿九稳。写意生活，十全十美！ 独在异乡为异客，每逢佳节“粽”思亲。遥知兄弟登高处，万水千山“粽”是情。端午节，要吃“粽”，祝你“粽”横四海，“粽”是走运！端午节快乐！ 龙舟一盏，乘八方幸福之风，破四海好运之浪；龙粽一串，连四季幸福滋味，裹一年健康希望。端午节到了，祝您粽是快乐，粽是幸福，粽是惬意，粽是平安！ 粽子黏黏，思念甜甜；粽子软软，祝福闪闪；粽子香香，健健康康；粽子大大，财运佳佳；粽子多多，快乐多多。粽子节到了，一定要快乐哦！ 叶叶层叠，好运不绝；米米紧粘，幸福绵绵；线线缠绕，快乐拥抱；水水相融，情意浓浓；粽粽连结，祝福不歇！端午佳节到，祝你节日愉快！ 一把糯米、两颗红枣、三片粽叶、四根丝线、缠成五圈是端午；一个节日、两人祝福、三羊开泰、四季平安、聚成五福过端午！节日快乐！ 龙舟头，永不止步的奔头，狮子头，奋勇向前的劲头，端午节，祝福语，头头是道，香米粒，真心诚意的威力，甜枣粒，全心全意的实力，我亲爱的朋友，端午节，祝福你，粒粒有利，端午节，祝福你，粒粒给力。 我从快乐中洗干净这一粒粒米，我从幸福中精选这一颗颗枣，用美丽的心情包裹，用温暖的笑脸扎紧，用这端午节的祝福蒸熟这香甜粽子，用这美味的粽子混熟这香甜日子，用这香甜日子给友情起个名字，天长地久。 端午端午，端起了快乐，放下了烦恼；端起了清闲，放下了忙碌；端起了幸福，放下了无助。端午节，小长假，多多休息莫忘掉，身体健康最重要；端午节祝福围绕，祝你端午快乐，幸福依然，精彩生活乐淘淘。 每一粒思念都粘连着我最真诚的想念，每一颗祝福都收藏着我采自天然的幸福，每一层快乐都包裹着我们之间的情谊不变，每一个粽子都香飘万里到你那里，致我的祝愿，端午节，致我最好的朋友，挂念。问题八：广西有什么特色风俗？ 节日期间，不但有欢歌笑语，还有抢花炮、耍鸡技、舞龙舞凤、演壮戏等各种文娱活动；而最终硕果磊磊的，却是造就了双双对对的美好姻缘。　　实际上，壮族男女青年把三月三视为他们的“情人节”，谁不想抓住这每年一度最好的交际机会，觅得意中人呢？这时，传情择偶的对歌便在歌墟的一角展开。通常先是小伙子唱“游览歌”，观察物色对手，遇到合适的对象，就唱起见面歌、邀请歌，女方如果有意，便以歌声回应，彼此有了倾慕之心，就唱爱慕歌。若姑娘觉得小伙子的人才、歌才都合意，就会悄悄将自己精心绣制的绣球赠给意中人。　　隆重的歌墟往往要一连狂歌几天。而近年来，壮族歌节更发展成为“三月三广西国际民歌节”，全国乃至世界各地的民歌好手也云集而来，自然，活动内容也更加丰富多彩了。问题九：端午节十大习俗都是什么？ 赛龙舟
“龙舟”一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”，学者们也认为“飞龙”即龙舟。龙船竞渡前，先要请龙、祭神。广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安。闽、台则往妈祖庙祭拜。人们祭祀龙神庙时气氛很严肃，多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意，也保佑划船平安。唐、宋、元、明、清各代的帝皇，均有临水边观看龙舟的娱乐，也属于游戏之类。在划龙船时，多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，唱歌声雄浑壮美，扣人心弦，即“举揖而相和之”之遗风。
挂艾草与菖蒲
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一。“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。端午节在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。艾草是一种可以治病的药草，有较强的驱毒除瘟作用，插在门口代表招百福，可使主人身体健康。菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。 一般会将艾草绑成一束，然后插在门楣上，或是在门楣两端分别插上一根艾草。又或者将艾、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。晋代《风土志》中有载“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。
吃粽子
端午节吃粽子是一大习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。当时包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。到了唐代，粽子的用米已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到现在，每年端午，家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，花色品种更为繁多。
沐兰汤
端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但这里兰不是兰花，而是菊科的佩兰或草药，有香气，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得，则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。 在广东，则用苦草麦药或艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。
栓五色丝线
中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色青、红、白、黑、黄被视为吉祥色。在端午这一天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线，以保安康。 因而，端午节清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安......余下全文>>问题十：广西过小年有什么习俗？ 您好，广西小年有以下习俗：
一、杀年猪
广西桂林恭城瑶族自治县，有杀猪过春节的习俗。小年夜后，挑选最好的肉，或炒或炖，再斟满酒，邀请亲朋共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
二、吃年粽
广西南宁有吃“年粽”习俗，“年粽年粽，年年高中（粽）”。跟端午节凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉。
三、做米饼
广西武宣、桂平等地有做米饼习俗。用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
四、做白散
广西玉林各地有制作年味小吃“白散”的传统习惯，“白散”用糯米经过五六道工序制作而成，上面还印有“福”“寿”“喜”等字形，寓意生活幸福美满，是当地人过年过节的最好馈赠品。
五、做腊肉
广西贺州瑶家的腊肉制作可谓有着千年文化，腊肉咸甜适中，无柴火烟薰味，肥而不腻、瘦而不柴，吃过的都赞不绝口。
六、糖果祭灶
广西桂林过小年都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式是将糖果放在灶头祭祀灶神，让糖“粘住”灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。
七、扫房“掸尘”
举行过灶祭后，就要开始做迎接过年的准备。广西各地都会选择从小年开始进行掸尘，家里有铜器要擦的十分光亮，也就是年终大扫除，以迎接新一年的到来。
八、贴年画剪窗花
窗花内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，，贴上窗花寓意着新的一年越来越好。
九、贴春联
广西民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前贴春联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。

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