茶叶蛋和白水蛋营养一样吗

建议早餐还是吃白煮蛋

鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法，煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。此外，鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃，这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。

吃茶叶蛋不仅白白浪费鸡蛋的营养价值，而且也不利于人体健康。这是因为茶叶会产生单宁酸，单宁酸与蛋白质是“相克”的，在烧煮鸡蛋时，单宁酸与鸡蛋中的蛋白质结合，会形成凝固物质，而对胃造成很强的刺激性，久而久之，会影响人体对营养物质（如蛋白质等）的吸收和利用，不利于人体健康。另外，茶叶中的茶碱会与鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙、骨质疏松等发生。基于上述原因，平时不宜食用茶叶蛋。

不一样。