鸡汤、干炸鱼、小白菜、莲藕这四个菜最美味的做法

请各位美食专家多多献计献策呀

鸡汤可以拿来喝，可以和小白菜来一起，放蒜末，姜末清烧出来，起锅时，勾芡，收下汤水。莲藕可以加干辣椒爆炒成藕片！很香脆可口。干炸鱼可以直接蘸孜然，盐，味精，花椒面，辣椒面配的干碟，还可以用豆瓣下锅和姜，葱白，蒜，一点点泡菜辣椒，花椒，一起炒香，把干炸鱼放下去，加一点点水，酱油上色，火一定不要太大，不然放了酱油会粘锅。然后来点白糖增色，起锅时，撒上葱花，放点醋，加点鸡精，汤水多的话，勾芡，不多就不勾。。。美味啊~！

莲藕250克、紫甘蓝30克、凉开水1碗。

调料：

白醋1大匙、蜂蜜（比白糖健康哦）随意。

做法：

1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2、紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色；

3、莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净；

4、藕片入沸水中（滴入几滴白醋）快速煮片刻，然后捞出，冲净沥干；

5、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜，充分搅匀；

6、把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用效果很不错试试吧颜色还很好

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