山西五香酥饼想问哪里有正宗山西烧饼，做法像油酥饼，但不在油里炸，用炉子烤的。
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解决时间 2021-02-16 04:53
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-02-15 06:47
山西五香酥饼想问哪里有正宗山西烧饼，做法像油酥饼，但不在油里炸，用炉子烤的。
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-02-15 08:06
食材用料：
面粉
鸡蛋
黑芝麻
五香粉
植物油
菜谱做法：
1.准备原材料。
2.鸡蛋打散在碗里搅散。
3.把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。
4.揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。
5.把面团切成大小相等的小剂子。
6.取一个小剂子擀开成饼状。
7.在薄饼表面刷一层薄油。
8.把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。
9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。
10.把拧好的长条盘下来成圆盘。
11.圆盘上面撒黑芝麻。
12.圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。
13.饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。
面粉
鸡蛋
黑芝麻
五香粉
植物油
菜谱做法：
1.准备原材料。
2.鸡蛋打散在碗里搅散。
3.把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。
4.揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。
5.把面团切成大小相等的小剂子。
6.取一个小剂子擀开成饼状。
7.在薄饼表面刷一层薄油。
8.把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。
9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。
10.把拧好的长条盘下来成圆盘。
11.圆盘上面撒黑芝麻。
12.圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。
13.饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。
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