麦焦筒皮的做法视频

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先把面粉放大盆里加水调成糊状！水的量根据面粉量来！调到筷子拉上来有倒三角样加少量水酿下

准备馅料～把芹菜切小段～香菇切小片～豆芽对半切～洋葱切碎～番薯面切碎～胡萝卜切丝

锅里加油，把准备好的馅料按香菇，豆芽，芹菜，番薯面，胡萝卜，洋葱依次下锅！注意放下番薯面要盖锅盖闷会！咸淡根据自己口味来！

炒好馅料开始糊面皮，一汤勺的面糊刚好一张！放不沾平底锅里糊，不要放热锅上糊，要放温锅！开火热下马上关火！等整个锅糊匀后开火！一张熟了以后马上关火等锅冷到温的时候在糊！直到面糊糊完

糊好皮后开始包，把馅料放皮中间！两头不要放满空点可以折起来不漏馅

完成，喜欢软的直接吃！喜欢硬点香的可以放油锅里煎下

出锅

主料 高粉 300g 荞麦粉 100g 沸水 230g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 姜粉 适量 猪肉馅 适量 小白菜 适量 冷冻榛蘑 适量 泡发黑木耳 适量 葱 适量 步骤 1.小白菜洗净后，放入沸水中烫软。 2.捞出过一下凉水。用刀跺碎，挤去多余的水份。 3.猪肉馅放入盆中，用筷子搅打上劲。 4.加入剁好的小白菜。 5.榛蘑跺碎。 6.黑木耳跺碎。 7.葱切成葱花。 8.把馅料中的几种食材都放入盆中。 9.加入所有配料中的食材，拌匀。 10.把面粉和荞麦粉放入盆中，冲入适量的沸水。 11.用筷子搅散。 12.放凉后用手和成柔软的面团。 13.把面团差成长条，再分成一个个小剂子，压扁。 14.拿一个小剂子，用擀面棍擀成饺子皮。 15.放进适量的馅料，包成饺子。 16.就这样把所有的饺子都包好就可以了，吃时上锅蒸熟即可。

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