久菜吵蛋怎么吵才好吃
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解决时间 2021-01-15 01:01
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-01-14 20:57
久菜吵蛋怎么吵才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-01-14 22:25
菜名: 韭菜炒蛋
主料: 韭菜4两(约160克)，鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。
调味料:鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
折叠制作步骤
1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。
2、大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。
3、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。
备注:将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。
折叠
主料: 韭菜4两(约160克)，鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。
调味料:鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
折叠制作步骤
1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。
2、大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。
3、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。
备注:将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。
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