青梅怎样泡酒？

青梅怎样泡酒？

1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了，梅核不要扔掉，等下做梅酱的时候还可以用得。 
 2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略略盖过冰糖。 
 3、盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。 
 青梅酒做法二： 
 1、将青梅洗净晾干 
 2、将干净的青梅直接放入准备好的广口瓶里，加满白酒，适合45度左右的白酒。 
 3、闷三月之后，打开盖子，呵呵，酸味十足的青梅酒就呈现在您的面前，想不醉都难了。 
 注意事项： 
 1、泡青梅用的白酒，度数应该在25度-45度左右，白酒度数过高，泡出来的梅酒太烈，不太适合女士饮用，当然如果男士喝，也可以选用高度酒。还有，切记要同品牌的酒，不可把不同的酒混装。 
 2、有青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖，只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。 
 3、最后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。最好选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好

直接浸在酒里面

喝太多酒会伤身体的哦

洗干净服凉干水份

直接倒酒瓶里，就可以了！

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