用高压锅煮东西为什么容易煮烂利用大气压与水的沸点回答
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解决时间 2021-02-19 14:25
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-18 16:57
用高压锅煮东西为什么容易煮烂利用大气压与水的沸点回答
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-02-18 18:05
锅本身有两层,中央摆有内锅,要煮的食物就放在内锅里.加热以后,蒸汽跑不出来,锅内气压升高,水的沸点也升高了,食物就熟得快了.特别是在海拔高度很高的地区生活,煮饭必须用“高压锅”.因为高度越高,气压越低,水的沸点也降低.据测定在海拔6000米的地方,水的沸点只有80℃左右.在这里用普通锅是很难把饭煮熟的,所以,必须用高压锅来提高水的沸点.
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- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-02-18 18:36
这个问题我还想问问老师呢
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