花肉焖莲藕怎么做好吃

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解决时间 2021-01-17 16:53

提问者网友：藍了天白赴美
2021-01-17 00:41

花肉焖莲藕怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-01-17 01:18

是五花肉焖莲藕吧，
主料
五花肉200g
调料
生抽适量
老抽少量
调和油适量
元贞糖
适量腐乳(香辣味)1块
胡椒粉适量
五花肉焖莲藕的做法
1.莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉
2.五花肉切厚块
3.用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右。
4.大蒜头切片
5.莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。
6.热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒会更香。
7.放腌过得五花肉煸炒至变色出油
8.放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒大火烧开，改小火焖煮
9.焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用
10.放了老抽开大火煮不断翻炒，让着色更均匀。
11.翻炒到完全收汁即可起锅
12.五花肉软绵，莲藕软糯，越嚼越又味

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