花生油滴入胆汁在10摄氏度下,30秒后会分解吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-26 16:16
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-11-25 21:00
花生油滴入胆汁在10摄氏度下,30秒后会分解吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-11-25 22:36
纯正的花生油确实是会凝固的，花生油10℃下会产生浑浊甚至凝固，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起。花生油结冻后，只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态，解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。
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