肉末茄子的做法是什么？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-09 01:45
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-08 20:03
肉末茄子的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-10-08 20:48
肉泥20克，茄子100克，水淀粉、鸡汤适量，葱、姜、香油、酱油、盐、味精、白糖各少许。妈妈动手做：1. 将茄子洗净去皮，切大粗条；香葱洗净切段；姜洗净切丝。2. 起锅热油，放人茄条，炸至金黄，捞出沥油。3. 锅底留油，放人肉末、茄子、鸡汤、姜丝、盐、味精、白糖、酱油。4. 用小火烧至汤汁浓时再用水淀粉勾芡，起锅前淋上香油拌匀即成。
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