老友粉为什么叫老友粉？

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-04 07:42

提问者网友：欲劫无渡
2021-03-03 19:29

老友粉为什么叫老友粉？

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-03-03 20:45

“老友粉”的由来有一个传奇的故事：南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆，因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾，一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床，于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成热米粉一碗，送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗，病状减轻，竟然不药而愈了，他对老翁感激不尽，广西一带流传这碗米粉的佳话，渐渐传遍广西八桂，于是就有了著名的南宁“老友粉”。因为佐料丰富，老友粉又酸又辣，但酸辣得绝不过分，刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步，米粉滑爽筋道、弹性极强，与脆笋丝和肉末搭配起来吃，是一种非常酣畅过瘾的享受。

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1楼网友：逃夭
2021-03-03 22:52

哈哈..... 跟一楼的是一样的只是他说得不是很清楚是有个人感冒了..总也不好.然后朋友就把豆豉.辣椒.酸笋加醋炒过后..放入调味料. 让好友热着吃.没想到吃后.出了一身大汗..就好了.. 因此就叫为老友粉

2楼网友：鸽屿
2021-03-03 22:15

老友粉系梧州噶..几时变成系[著名的南宁“老友粉”。]

3楼网友：不甚了了
2021-03-03 21:46

据说，有一个老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没去，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名，后来发展成今天的“老友粉”。

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