有哪位朋友知道，在炒菜时什么方法可以让辣椒的辣味变得柔和，不是那么干辣？
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-01 22:01
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-04-01 07:07
有哪位朋友知道，在炒菜时什么方法可以让辣椒的辣味变得柔和，不是那么干辣？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2020-01-24 12:04
可以放一些水，醋或者糖，不要放太多。效果绝对不一样。也可以提前泡一下辣椒，但不要泡太久，要不就会使辣椒素流失。
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- 1楼网友：玩世
- 2019-10-19 14:08
放点糖，我是四川人！
- 2楼网友：忘川信使
- 2021-02-17 14:41
待油烟起后加入辣椒，翻炒几下，可能有点呛，再放菜，吃的时候就不那么辣了，甚至觉得这样才有辣椒的香味。
- 3楼网友：刀戟声无边
- 2019-12-06 00:29
加醋
- 4楼网友：街头电车
- 2020-09-24 22:49
第一，辣椒晚些放，第二炒菜可以加点糖中和一下
- 5楼网友：白昼之月
- 2020-06-12 11:00
放点醋挺好的味道，不要炸太久也就不那么辣啊，迟点放，自己可以试试看啊，每个人的口味都不一样
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