小炒牛舌的做法，小炒牛舌怎么做好吃，小炒牛舌的家常

小炒牛舌的做法，小炒牛舌怎么做好吃，小炒牛舌的家常

主料
王栏树腊牛舌
1份
杭椒
3根
青蒜
1棵
辅料
姜
2片
大蒜
3瓣
花椒
少许
干辣椒
3个
生抽
适量
步骤
1.王栏树腊牛舌提前取出解冻
2.青红椒剖开成两片，然后切段；青蒜切段，蒜切片，姜切丝，红辣椒掰成两半
3.炒锅烧至温热，把切好的杭椒倒进去，干煸出香味盛出
4.锅内倒油烧热，先放入花椒炸出香味再放入干辣椒
5.放入姜、蒜、青蒜爆香
6.加入解冻的王栏树腊牛舌，放少许生抽，翻炒均匀即可。
7.完成
小贴士
1、杭椒先是干锅煸至发软，这样味道会更香，这道菜关键在此；
2、放生抽是给配菜稍微调下味道，我家的口味是不用再加盐的，视个人口味而定；
3、烹饪这道菜适合大伙快炒，保留更多食材原有的风味

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