香蕉怎么弄到好吃？

除了直接拔皮吃，还有什么别的方法弄着好吃？麻烦说下怎么做。

炸香蕉

原料: 大香蕉3根, 面粉300克, 鸡蛋3 只, 牛奶1杯, 糖50克, 香草香精3 滴, baking powder 3 克.

制作:

香蕉剥去皮, 切成滚刀块, 撒上糖腌片刻.

鸡蛋分成蛋清和蛋黄,蛋黄用力打透, 并慢慢加入白糖, 直至稠厚, 调入牛奶, 加入面粉, 香精和baking powder成面糊.

蛋清用力打透, 然后拌入面糊成鸡蛋面浆.

将香蕉裹上面浆, 入三分熟的油锅中炸至金黄色即可.



香蕉松饼

原料：面粉2杯，糖

制作：

400度预热烤箱；喷上油在12-cup Muffin Pan上.

将面粉，糖，盐，Baking Powder放入一个大碗里，搅拌均匀.

在另外小碗里，油，牛奶，鸡蛋和核桃搅拌均匀，然后倒入以上大碗中.

将香蕉压碎，用长柄勺将香蕉泥混合进大碗里.

用勺将混合物盛入Muffin Cups Pan里，烤15分钟左右即可.

香蕉脆片的制作方法

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

一、香蕉百合银耳汤

材料 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯
做法：

1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

香蕉沙拉也不错

简单 拔丝香蕉 做饭后甜点。

香蕉麦芬做法 材料：香蕉120克、牛油120克、糖200克（我用150克，感觉正好）、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克 做法： 1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀； 2、加入鲜奶、椰奶拌匀 3、加入香蕉茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。 拔丝香蕉 用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。 特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。 香蕉曲奇. 材料:奶油170g,低筋面粉200g,红糖40g,砂糖50g,盐2g,鸡蛋2个,香蕉4根 做法:1.香蕉切片放入烤箱内(我用150度放上层烤了大概30分钟,烤完之后称了一下是60g.然后搅碎.) 2.奶油打发,放入糖,盐,香蕉碎,鸡蛋 3.筛入面粉搅拌均匀. 4.装入裱花袋放入冰箱冷藏 5.170度上层烤12分钟.

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