怎么去除掉绿豆糖水里的焦味？

绿豆糖水煮焦了点点，怎麽去除掉糖水裏的微微焦味？
好大一锅，不想浪费，希望高手教点办法

药名就叫“臭草”吗？

第一，冰镇一下。
第二，加一下酸梅粉可以遮盖焦味。
第三，略微放一点点盐也可以，但不要和第二种办法一起用。
希望能帮到你。

煮之前用清水泡发绿豆，最好能泡3小时以上，可以去掉一些味道，煮的时候用冷水煮，豆子快烂的时候加少量冰糖（也可根据自己口味多加糖，但推荐使用冰糖），这样煮出来的就不会有味道了。 本人偏爱用电饭锅来煮，煮出来的味道更好

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