干锅魚划子做怎么做好吃

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解决时间 2021-12-01 08:14

提问者网友：风月客
2021-11-30 20:44

干锅魚划子做怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-11-30 21:37

主料

鱼划水250g

辅料

盐1勺黄酒1勺
蒜泥250g 姜2片
小葱5根豆瓣酱2勺
油2勺
干锅鱼划水的做法步骤

1. 先将鱼用盐和黄酒腌制15分钟左右

2. 在等待腌制的时间里我们把蒜泥，姜，葱都准备好

3. 腌制好后在锅中倒入油，小火加热，放进姜，蒜泥，小葱翻炒，把蒜泥炸成金黄色后，加入豆瓣酱开始翻炒，炒出豆瓣酱与蒜泥的香味后，把腌制好的鱼划水下锅

4. 鱼下锅后用大火翻炒，翻炒十五分钟左右，鱼熟了入味就可以起锅了

5. 起锅装盘，是不是很简单！豆瓣酱用四川产的比较好哦！

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