炝芹菜腐竹要怎么做？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-12 14:04
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-10-11 17:47
炝芹菜腐竹要怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-10-11 18:28
芹菜100克，水发腐竹60克。 葱花、花椒粉、盐、鸡精各适量， 植物油4克。1. 水发腐竹洗净，切菱形状；芹菜洗净， 切段，倒入沸水中焯熟，过凉；取一只盘 子，放入腐竹、芹菜段、盐和鸡精。2. 炒锅置火上，放油烧至七成热，放入葱 花、花椒粉炒出香味，关火。3. 将炒锅内的油连同葱花和花椒粉一起淋 在腐竹和芹菜段上拌匀即可。
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