为什么桃酥里面要放碳氨？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-30 16:30
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-11-29 21:55
为什么桃酥里面要放碳氨？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-11-29 22:43
保质。因为好多细菌无法再在碳安环境生存
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-11-29 23:27
碳酸氢铵加热分解生成水，氨气和二氧化碳
生成的气体可使糕点蓬松多孔
氨气和二氧化碳是气体，加热过程中会逸散
水分蒸发 ，食用碳酸氢铵时作为膨胀剂在用的，没事的~
生成的气体可使糕点蓬松多孔
氨气和二氧化碳是气体，加热过程中会逸散
水分蒸发 ，食用碳酸氢铵时作为膨胀剂在用的，没事的~
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