鱿鱼的做法，爆炒鱿鱼怎么做好吃，爆炒鱿鱼的家常做法

鱿鱼的做法，爆炒鱿鱼怎么做好吃，爆炒鱿鱼的家常做法

主料
急冻鱿鱼一盒
450g

辅料
油
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
适量

步骤

1.将急冻的鱿鱼解冻。

2.去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。

3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。

4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水）

5.捞起沥干水份。

6.炒锅热油爆香姜丝。

7.然后放入鱿鱼卷，加入适量的蒸鱼豉油。

8.最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。

9.这款“爆炒鱿鱼”做法简单，鱿鱼味道鲜香微甜，非常美味好吃！

酸辣爆炒鱿鱼的做法 1. 买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用 2. 整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在这2片上切花刀 3. 把鱿鱼打上花刀后，切成长方形 4. 锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用，鱿鱼微微打卷后就马上捞出，时间长了就会老 5. 泡酸萝卜切成长条 6. 尖椒切段，大蒜切片 7. 锅里油热后，放入尖椒、蒜片爆香 8. 在加入花椒粒 9. 1勺豆瓣酱炒出红油 10. 尖椒切段，大蒜切片 11. 倒入1勺生抽，1勺料酒调味 12. 最后加少许盐，炒匀即可出锅

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息