腌制后的猪獾是怎么吃的

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解决时间 2021-03-23 20:35

提问者网友：精神病院里
2021-03-23 14:23

腌制后的猪獾是怎么吃的

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-03-23 15:21

分割之后，准备吃哪块，先用明火把皮烤的起泡，泛油（烫毛的）。注意把脊髓抽掉，不能下锅，然后先焯水，用冷水泡几小时之后切小块再加花椒、草果、桂皮、姜葱料酒煮一会，6成熟左右，捞出，汤倒掉，煮的时候敞着盖子，腥膻味就会挥发掉很多。
1、猪獾是鼬科猪獾属的中型哺乳动物。体长可达70厘米，毛褐色，身体粗壮，喉部白色，面部有两条黑色的条纹。
2、猪獾主要分布于南亚的热带雨林中，与獾相似，身体略小，前爪则更大，利于捕食。猪獾是杂食性动物，在夜间活动，主要以植株、水果、根和动物的肉为食。

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1楼网友：玩家
2021-03-23 16:34

怎么吃看各人口味，先说一下加工工序，分割之后准备吃哪块先用明火把皮烤的起泡，泛油（烫毛的），不然你怎么做皮都咬不动，注意把脊髓抽掉，不能下锅，然后先焯水，用冷水泡几小时之后切小块再加花椒，草果，桂皮，姜葱料酒煮一会，6成熟左右吧，捞出，汤倒掉，煮的时候敞着盖子，腥膻味就会挥发掉很多。现在你想怎么吃就怎么加工了，和做其他东西差不多了就！

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