日式鸡蛋都有哪些做法

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解决时间 2021-03-29 05:32

提问者网友：未信
2021-03-28 19:33

日式鸡蛋都有哪些做法

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-03-28 20:04

主料鸡蛋3个辅料甜酒（选用）10克白糖12克鲜味生抽5克植物油少量
步骤
日式厚蛋烧的做法步骤11.打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入糖，生抽，甜酒，打匀（只打鸡蛋容易打匀，若一开始就加了调料，不容易打匀）
日式厚蛋烧的做法步骤22.向平底锅中倒入少量（！）油，涂抹均匀，倒入少量鸡蛋（薄薄一层盖住锅即可），鸡蛋煎至图中状态即可，表面还是湿的可以让鸡蛋粘在一起，然后用筷子，锅铲把鸡蛋卷起，注意不要弄碎了。
日式厚蛋烧的做法步骤33.用筷子和锅铲将蛋饼卷起....
日式厚蛋烧的做法步骤44.卷起后将蛋卷移至锅的一端，再次倒入鸡蛋（如图），煎至适当状态，从蛋卷再次卷起（蛋卷越卷越大）
日式厚蛋烧的做法步骤55.重复上述步骤即可，直至鸡蛋用完
日式厚蛋烧的做法步骤66.有寿司卷的话，可以用保鲜膜把蛋卷包好，再用卷帘卷出方方正正的形状

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